Willkommen in La Malène in den Tarn-Schluchten
Früher diente die Mühle zur Herstellung von Mehl und Nussöl für die umliegenden Orte. In den Schluchten findet man viele Nussbäume. Die Nüsse wurden entweder gelagert oder zur Herstellung von Öl verwendet. Während der Revolte der protestantischen Widerstandskämpfer hat ein Brand in einem der Gebäude von La Malène die Nuss- und Ölreserven verbrannt und die Felsen geschwärzt, die über dem Ort aufragen. Noch heute kann man die schwarzen Spuren sehen, die Zeugnis dieses Ereignisses sind. Die Mühle ist auch heute noch in Betrieb; sie stellt Hydroelektrizität her und trägt so auf ihre Weise zum Schutz unserer Umwelt bei. In La Malène kommen Radfahrer beim Hochfahren der Hänge zur Sauveterre- und zur Méjean-Hochebene auf ihre Kosten, und Wasserratten beim Schwimmen in den grünen Wassern des Tarn ...
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