Die Geschichte der Moulin de la Malène: ein Geist der Innovation über die Generationen hinweg. Janot war, wie sein Vater vor ihm, schon immer von unersättlicher Neugier und einem Kopf voller Ideen besessen. Im Herzen ist er ein Innovator und ständig auf der Suche nach neuen Projekten und Lösungen. Er hat immer ein Projekt in petto! Die Geschichte der Moulin ist auch eine Liebesgeschichte. Zunächst zwischen Janot und Muriel, einer Frau, die aktiv am schönen Leben des Dorfes, am Tourismus und an ihrer Abteilung teilnimmt. Sie hat mit Janot eine gemeinsame Vision: das Erbe zu bewahren und gleichzeitig weiterhin Innovationen zu schaffen. Ihr Slogan: "Sie lieben Lozère und die Menschen!“

Unter ihrer Führung erlebte das Unternehmen ein spektakuläres Wachstum. Was 1973 mit nur 6 Kanus und 4 Kajaks begann, hat sich zu einer wahren Institution entwickelt. Heute bietet das Moulin 250 Kanus, 150 Kajaks, 2 Flöße, 25 Paddel und seit 2023 10 Elektrofahrräder Wir heißen Besucher aus aller Welt willkommen, um die Wunder der Tarn-Schluchten zu entdecken. Gemeinsam riefen sie eine zweite Generation des Moulin de la Malène ins Leben. Charlie, der Sohn von Janot und Muriel, wurde neben seiner Partnerin Fanny ganz selbstverständlich in das Familienunternehmen integriert. Gemeinsam setzen sie das Abenteuer fort, während sie ihr eigenes Kapitel schreiben. Die Familie wurde kürzlich durch die Geburt ihres kleinen Sohnes Paul vergrößert. 

So mischt das Moulin de la Malène weiterhin Tradition und Innovation, getragen von einer vereinten Familie, mit Blick in die Zukunft, aber immer verankert in die Authentizität seiner Wurzeln.